1. Rižota z Bučkami in Špinačo
Za to okusno vegansko rižoto boste potrebovali:
- 1 skodelico arborio riža
- 2 bučki, narezani na kocke
- 2 skodelici špinače
- 1 čebulo, nasekljano
Postopek:
- Na olju prepražite čebulo.
- Dodajte riž in pražite nekaj minut.
- Postopoma dodajajte zelenjavno juho in mešajte, dokler riž ne absorbira tekočine.
- Dodajte bučke in špinačo ter kuhajte, dokler zelenjava ni mehka.
- Postrezite in uživajte!
2. Pečena Cvetača s Tahinijem
Sestavine za to preprosto jed so:
- 1 glava cvetače
- 2 žlici tahinija
- Limona
- Sol, poper, olivno olje
Navodila:
- Prelijte cvetačo z mešanico tahinija, limoninega soka, soli, popra in olivnega olja.
- Pečemo v pečici, dokler cvetača ni zlato rjave barve.
- Postrezite kot prilogo ali glavno jed.
3. Ovčji Sir iz Indijskih Oreščkov
Za veganski "ovčji" sir potrebujete:
- 1 skodelico indijskih oreščkov, namočenih čez noč
- 1 žlico limoninega soka
- 1 žlico kvasnih kosmičev
- Sol, česen v prahu, zelišča po želji
Postopek priprave:
- Indijske oreščke odcedite in zmeljite v multipraktiku skupaj z limoninim sokom, kvasnimi kosmiči, soljo in začimbami.
- Maso oblikujte v obliko sira in postavite v hladilnik za nekaj ur.
- Postrezite s svežim kruhom in sadjem.
Okusna Veganska Raznolikost na Vašem Krožniku
Zdaj imate pri roki tri čudovite veganske recepte, ki bodo razveselili vaše brbončice in vas napolnili s hranljivimi sestavinami. Ne glede na to, ali ste že dolgo veganski navdušenec ali pa iščete nove okuse, ti recepti bodo zagotovo popestrili vaše večerje. Preizkusite jih in uživajte v okusni veganski raznolikosti!
```