Podrobnosti

Napisal: Vito Pajič

Kategorija: Veganske jedi

Objavljeno: 09 April 2024

Ogledov: 10

1. Rižota z Bučkami in Špinačo

Za to okusno vegansko rižoto boste potrebovali:

• 1 skodelico arborio riža
• 2 bučki, narezani na kocke
• 2 skodelici špinače
• 1 čebulo, nasekljano

Postopek:

1. Na olju prepražite čebulo.
2. Dodajte riž in pražite nekaj minut.
3. Postopoma dodajajte zelenjavno juho in mešajte, dokler riž ne absorbira tekočine.
4. Dodajte bučke in špinačo ter kuhajte, dokler zelenjava ni mehka.
5. Postrezite in uživajte!

2. Pečena Cvetača s Tahinijem

Sestavine za to preprosto jed so:

• 1 glava cvetače
• 2 žlici tahinija
• Limona
• Sol, poper, olivno olje

Navodila:

1. Prelijte cvetačo z mešanico tahinija, limoninega soka, soli, popra in olivnega olja.
2. Pečemo v pečici, dokler cvetača ni zlato rjave barve.
3. Postrezite kot prilogo ali glavno jed.

3. Ovčji Sir iz Indijskih Oreščkov

Za veganski "ovčji" sir potrebujete:

• 1 skodelico indijskih oreščkov, namočenih čez noč
• 1 žlico limoninega soka
• 1 žlico kvasnih kosmičev
• Sol, česen v prahu, zelišča po želji

Postopek priprave:

1. Indijske oreščke odcedite in zmeljite v multipraktiku skupaj z limoninim sokom, kvasnimi kosmiči, soljo in začimbami.
2. Maso oblikujte v obliko sira in postavite v hladilnik za nekaj ur.
3. Postrezite s svežim kruhom in sadjem.

Okusna Veganska Raznolikost na Vašem Krožniku

Zdaj imate pri roki tri čudovite veganske recepte, ki bodo razveselili vaše brbončice in vas napolnili s hranljivimi sestavinami. Ne glede na to, ali ste že dolgo veganski navdušenec ali pa iščete nove okuse, ti recepti bodo zagotovo popestrili vaše večerje. Preizkusite jih in uživajte v okusni veganski raznolikosti!

```